Это выбор каждого садовода. Проращивание — это отбор качественного материала. Первым прорастает посевной материал, который в дальнейшем обеспечит высокий урожай. Семена, которые прорастают с трудом, скорее всего не смогут развиться в мощное растение в грунте.

Семена томатов прорастают легко, а на пикирование не реагируют, поэтому замачивать их не обязательно.
С перцем ситуация другая. Во-первых, эта культура плохо переживает пикирование. После этой процедуры рост рассады может остановиться до 2 недель. Поэтому ее сразу нужно сажать в отдельные емкости. Некоторые дачники высаживают в одной емкости сразу несколько семян, после чего более слабый росток вырывают. Но если они оба не взойдут? Поэтому перец все же лучше прорастить.
Проращивают семена на влажной ткани. Важно наблюдать за их состоянием и своевременно проводить высадку в грунт. Как только у растения появляется небольшой корешок, он углубляется в грунт.
Следите за своевременной пересадкой и получайте богатый урожай!